Come dice la parola stessa, è un salume che si ottiene dalla guancia del maiale: è costituito da parti magre, con una componente di grasso pregiato, sale di miniera, pepe nero e peperone calabrese macinato.

*Prodotto soggetto a calo peso naturale

STAGIONATURA MINIMA > DA 60 A 90 GIORNI
CONFEZIONAMENTO > IN SOTTOVUOTO
CONSERVAZIONE > A TEMPERATURA NON SUPERIORE A 8° C